Boraink

MammaRóza 2018

Rózsi Mama örömére

Családunk rozé borát Rózsi mama, a mater familiae ihlette. Kékfrankos és pinot noir alkotják ezt bort, mely pont olyan mosolygós, kerek lelkű és élettel teli, mint Ő.

A 2018-os évjárat szerintünk ideális volt rozénak (is): a moderált alkohol és vibráló savak nagyon harmonikus bort adnak. Augusztusi és szeptemberi szüretek. Irányított erjesztés 14-15 fokon. 5 hónap acéltartályban, borkősav kiválás a téli hidegben, szabadban. Palackozva 2019. március folyamán. Csavarzárral zárva.

Alkohol: 12,0% vol.
Maradékcukor: 1,1 g/l
Titrálható sav: 5,7 g/l
Összes extrakt: 20,4 g/l

Bezárás