Boraink

Birtokbor 2014

Borászatunk névjegye

A Heimann Birtokbor pincénk névjegye, melyet a legjellemzőbb tételeink alkotják. A csúcsboraink jóivású, de sokrétű, izgalmas belépőjének szánjuk.

46% cabernet franc, 30% merlot, 12% kékfrankos és 10% syrah alkotják. A szőlők javarészt a Batti kereszt dűlőből valók. Tőketerhelés 1,2-1,7 kg. Erjesztés nagy fakádban, betonkádban és acéltartályban. Almasavbontás után 20 hónapon át érleltük elsősorban 1000 literes tölgyfahordókban. Palackozás 2016. szeptember.

Készült 18 100 palack. 

Alkohol: 13,05% vol.
Maradékcukor: 1,3 g/l
Titrálható sav: 5,5 g/l
Extrakt: 30,5 g/l
Bezárás