Boraink

Stílusgyakorlat Tannat 2014

Kísérletezni öröm

Az idén újrakezdett Stílusgyakorlat sorozatunk szőlészeti és/vagy borászati kísérletezésről szól. 2014-ben a tannatot teljes érettségben szüreteltük, majd rövid és kíméletes héjon áztatással őriztük meg a fajta mély gyümölcsösségét. Az eredmény egyszerre lett egy friss, markáns, de hosszú palackos érlelésre is alkalmas bor.

Készült 2980 sorszámozott palack.

Alkohol: 13,0% vol.
Maradékcukor: 1,5 g/l
Titrálható sav: 6,1 g/l
Cukormentes extrakt: 31,7 g/l

Bezárás