Újdonság

„A jó bor hosszúnyeletű“ – nyilatkozta nagyapám valamikor a 90-es évek elején. Megtetszett ez a mondat, és szerintem nagyon illik az első saját Bikavérre, amit készítettem. Szerintem a Bikavér nem csak nevében, hanem stílusában is egy klasszikus szekszárdi: ízhosszúságát a tanninok és a gyümölcsös savak játéka adja. Előtérben a Kékfrankos gyümölcsei, amit a nagyhordós érlelés csak keretez.

Sötétebb rubin árnyalatok. Orrban fekete cseresznye, rumos meggy, sötét fűszerek, kis fakéreg. Klasszik szekszárdi fűszeresség minden cseppjében, édes fűszerekkel, szép savval, szép tanninokkal, finom gyümölcsökkel lazítva.