Szekszárd

A Heimann & Fiai sornak egy új bora. Szerettem volna eljátszani azzal a gondolattal, hogy ami a Kadarkánál a nagyon modern megközelítése a vörösbornak, ezt hogyan tudjuk elérni Kékfrankos alapon. Részben rosénak szüretelt és préselt alapanyagot használunk, azonban a tétel egyharmadában megjelenik egy Sangrantino, amit szintén rosénak préseltünk, szép virágossággal és csersavval. Emellett megjelenik még egy lábbal taposott komponens is, ami Kékfrankos alapú, kicsit kocsányos jelleggel és 3 napot töltött héjon.
Nagyon jó látni, hogy az amerikai és kanadai piac milyen jól fogadta ezt a bort, amelynek biztosan lesz folytatása 2024-ben is.